Kolik nespotřebovaného jídla se ročně vyhodí v našich domácnostech? Kolik už u výrobců a kolik v prodejnách? Proč jídlem plýtváme a co firmám brání jej darovat? Kdy se stává výrobek neprodejným a co se s ním pak děje? A proč se o nespotřebovaném jídle v jídelnách raději moc nemluví?
O hygienických normách, minimální trvanlivosti potravin, slevových akcích a hygienických normách, ale i o uhlíkové stopě vyrobených a nespotřebovaných potravin, diskutují generální ředitelka Unilever pro Česko a Slovensko Michaela Franeková, ředitelka České federace potravinových bank Veronika Láchová, koordinátorka projektu Zachraň jídlo Denisa Rybářová a viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Pavel Mikoška.
Moderuje Michala Hergetová
Jak se pozná budova, která je šetrná k životnímu prostředí? Jaké jsou výhody dřevostaveb a proč se zatím příliš neprosadily? Mění se pohled Čechů...
Jaký je rozdíl mezi počítáním uhlíkové stopy, kterou firma vytváří a zaváděním strategie ESG? O kolik procent ročně svou uhlíkovou stopu firmy opravdu snižují?...
Jak by měla vypadat udržitelná výstavba v logistice a průmyslu? Co znamená zkratka ESG? Proč je využití zelených střech na průmyslových halách nevhodné? A...
